รีวิว Home Cuisine Islamic นานา ซอย 3 มัสมั่นเนื้อ โรตีมะตะบะ

บนสุขุมวิท ซอย 3 ที่คนเรียกกันติดปากว่า ซอยอาหรับ สายตาส่วนใหญ่มักไปหยุดที่ร้านชวารมา เคบับ และเมซเซ่สไตล์อียิปต์-เลบานอน-ซีเรียที่เรียงรายอยู่ตามซอย 3/1 ใกล้ๆ กัน แต่ Home Cuisine Islamic เล่นคนละเกม ที่นี่คือครัวไทย-มุสลิม หรือที่คนรุ่นก่อนเรียกว่าอาหารแขกไทย ที่ปรุงแกงและข้าวจานเดียวสดใหม่ตามสั่ง ไม่ใช่เนื้อย่างเสียบไม้หมุนหน้าร้านแบบตะวันออกกลาง

ความต่างอยู่ที่รสและวิธีนั่งกิน ฝั่งซอยอาหรับเน้นเนื้อย่าง ฮุมมุส และขนมปังแผ่นซื้อกลับหรือยืนกินเร็วๆ ส่วน Home Cuisine Islamic เป็นแกงกะทิเครื่องเทศแบบไทยมุสลิม มัสมั่น ข้าวหมก โรตี ที่ตั้งใจให้นั่งกินเป็นโต๊ะแบบครอบครัว ลูกค้าจึงผสมกันทั้งครอบครัวไทยมุสลิม แขกโรงแรมย่านซอย 3-4 และคนที่ตามหาอาหารฮาลาลจริงจัง ไม่ใช่แค่นักท่องเที่ยวขาจร

หัวใจของโต๊ะคือ มัสมั่นเนื้อ ที่เคี่ยวจนเนื้อเปื่อยนุ่ม น้ำแกงข้นด้วยเครื่องเทศอบเชย กระวาน ยี่หร่า ตัดด้วยมันฝรั่งและถั่วลิสงที่ให้ความมันหวานกลมกล่อม ต่างจากแกงกะหรี่ไก่ซึ่งเป็นแกงเหลืองไทยมุสลิม รสอ่อนกว่า เผ็ดร้อนแบบขมิ้นและกะทิ เหมาะกินคู่กันเพื่อให้โต๊ะมีทั้งจานเข้มและจานสบาย

• มัสมั่นเนื้อ — จานกลางประจำโต๊ะ เนื้อเปื่อย น้ำแกงเข้มเครื่องเทศ กินกับข้าวสวยหรือโรตี
• แกงกะหรี่ไก่ — แกงเหลืองไทยมุสลิม รสนุ่มกว่ามัสมั่น เหมาะให้เด็กและคนไม่กินเผ็ดจัด
• โรตีมะตะบะ — โรตีทอดสอดไส้ไข่และเนื้อสับ กรอบนอกนุ่มใน ต่างจากโรตีหวานโรยนม สั่งใหม่ร้อนๆ อร่อยสุด
• ข้าวหมกแกะ — ข้าวหุงเครื่องเทศกับเนื้อแกะที่มีกลิ่นเฉพาะตัว กินกับน้ำจิ้มและแตงกวาแก้เลี่ยน

หน้าตาร้านเป็นแบบเรียบง่าย ไม่มีการตกแต่งหวือหวา โต๊ะเก้าอี้จัดให้กินกันเป็นกลุ่มหรือครอบครัวได้สบาย เหมาะกับการนั่งกินแกงร้อนๆ เป็นมื้อจริง มากกว่าจะแวะซื้อกลับแบบร้านริมทางในซอยอาหรับ ใครมองหาอาหารฮาลาลที่นั่งได้ยาวๆ พร้อมเมนูไทยมุสลิมครบ ที่นี่ตอบโจทย์

คนที่มากินมีทั้งแขกโรงแรมย่านสุขุมวิท ซอย 3 และซอย 4 ครอบครัวไทยมุสลิมที่มาละหมาดแถวมัสยิดดารุ้ลอาบิดีน และคนทำงานที่ตามหามื้อฮาลาล ช่วงกลางวันเสาร์-อาทิตย์จะเป็นบรรยากาศครอบครัว ส่วนค่ำๆ ซอย 3 คึกคักตามจังหวะของย่าน อยากได้บรรยากาศสบายให้เลี่ยงชั่วโมงพีคเที่ยงและหัวค่ำวันหยุด

แผนที่ © Google

สถานที่

อิบรอฮิม เรสตอรงต์

8/9 Shukmvit Sol 3/1, นานาเหนือ - สะพานวิทยุ Kwang Khlongtoey Nua, เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 ประเทศไทย

การเดินทาง: จากBTS นานา เดินประมาณ 5 นาที

นานา · เขตวัฒนา

เปิดแผนที่↗

จาก BTS นานา ทางออก 1 ลงมาแล้วเลี้ยวเข้าสุขุมวิท ซอย 3 เดินตรงเข้าไปประมาณ 5-8 นาที ผ่านตลาดนานาและแนวร้านอาหรับในซอย 3/1 โดยมีมัสยิดดารุ้ลอาบิดีนเป็นหมุดสังเกตย่านฮาลาลได้ดี ถ้าเดินกลางแดดเที่ยงอาจร้อน แนะนำช่วงเช้าหรือเย็นจะสบายกว่า