ของหวานอาหรับ นานา: บักลาวา คูนาฟา ชานม ซื้อกลับ-นั่งจิบที่ซอยอาหรับ

กลุ่มร้านของหวานตะวันออกกลางย่านนานาเกาะตัวอยู่ตามแนว สุขุมวิท ซอย 3 และซอย 3/1 (ซอยอาหรับ) ต่อเนื่องไปยังตรอกเล็กที่เชื่อมเข้าตลาดนานาและมัสยิดดารุ้ลอาบิดีน เดินจาก BTS นานา ทางออกไม่ไกล ข้ามมาฝั่งซอย 3 แล้วเดินไล่ตู้ขนมไปเรื่อย ๆ ได้เลย ย่านนี้ไม่ใช่ถนนที่มีร้านขนมหรูเรียงเป็นแถว แต่เป็นโซนเดินชิม—เคาน์เตอร์กระจก หน้าร้านเล็ก ๆ ตู้อบร้อน หลายเจ้าเปิดยันดึก บางเจ้าเป็นแผงหน้าตึกที่ชื่อร้านเปลี่ยนไปมา ร้านนั่งกินแบบเต็มตัวที่มีข้อมูลยืนยันได้ชัดในโซนนี้คือ อิบรอฮิม เรสตอรงต์ บนซอย 3/1 ที่เหลือให้มองเป็น "ประเภทของแผง" มากกว่าชื่อเฉพาะ

• เหมาะกับ: คนอยากลองของหวานอาหรับ ซื้อของฝาก หรือหาที่นั่งจิบชายามค่ำ ไม่ใช่คนตามหามื้อข้าวแกงกะหรี่เต็ม ๆ
• ชื่อร้านและเวลาเปิดรอบซอยอาหรับเปลี่ยนบ่อยมาก ถ้าจะไปเจาะจงร้านใดร้านหนึ่ง ควรเช็กอีกรอบก่อนออกเดินทาง
• ราคาของหวานส่วนใหญ่คิดตามน้ำหนัก (ขีด/กิโล) หรือต่อชิ้น ควรถามราคาก่อนชี้เลือกทุกครั้ง

ก่อนชี้เลือกหน้าตู้ ควรอ่านออกว่าอะไรเป็นอะไร เพราะขนมหลายอย่างหน้าตาคล้ายกันแต่วิธีเก็บและวิธีกินต่างกันคนละเรื่อง บักลาวา คือแป้งฟิลโลชั้นบางกรอบซ้อนกับถั่วพิสตาชิโอหรือวอลนัต ราดน้ำเชื่อม ทนอุณหภูมิห้อง เหมาะซื้อกล่องเป็นของฝากที่สุด คูนาฟา ใช้เส้นแป้งกาดายิฟฝอยกับชีสยืดด้านใน อร่อยสุดตอนกินร้อนหน้าเตา ทิ้งไว้นานชีสจะแข็งจึงไม่เหมาะซื้อกลับไกล ๆ ส่วน มามูล เป็นคุกกี้ไส้อินทผลัมหรือถั่ว เนื้อแน่น เก็บได้นานและพกขึ้นเครื่องสบาย ฮาลวาเนื้อแน่นจากงาหรือแป้ง หวานจัด มักหั่นชิ้นเล็ก และอินทผลัมสอดไส้อัลมอนด์/ส้มที่แยกชิ้นได้ เป็นของฝากยอดนิยมเพราะจัดกล่องง่าย

เลือกตามเป้าหมายจะไม่พลาด ถ้าต้องการ ของฝากพกขึ้นเครื่อง ให้เล็งมามูล อินทผลัมสอดไส้ และบักลาวากล่อง สามอย่างนี้เก็บได้ ไม่เละ จัดกล่องง่าย แต่ถ้าอยากได้ประสบการณ์จริง ๆ ให้ตรงไปที่คูนาฟากินร้อนหน้าเตาแล้วสั่งชานมหรือชาสะระแหน่ร้อนมาจิบคู่ เรื่องเวลาก็สำคัญ: หลายเคาน์เตอร์รอบซอยอาหรับคึกคักช่วงค่ำถึงดึก โดยเฉพาะหลังละหมาดและช่วงรอมฎอน ส่วนกลางวันบางร้านของยังออกไม่ครบ ถ้ามาดึกแล้วแผงเริ่มปิด อิบรอฮิม เรสตอรงต์ ที่เปิด 24 ชั่วโมงคือตัวเลือกที่ชัวร์ที่สุด