รีวิว Le Dalat นานา: อาหารเวียดนามในเรือนโบราณ ซอยสุขุมวิท 23

ย่านนานาเป็นที่รู้กันว่าการกินของที่นี่เอียงไปทางตะวันออกกลางเกือบทั้งหมด ตั้งแต่ร้านชาวาร์มาและเคบับรอบ ซอยอาหรับ (Soi Arab) ไปจนถึงแผงอาหารตามตลาดนานาและปากซอยสุขุมวิท 3-4 ที่เปิดดึกและส่วนใหญ่เป็นฮาลาล นั่นทำให้ของแบบ 'นั่งโต๊ะจริงจัง ไม่ฮาลาล มีไวน์ บรรยากาศเป็นเรื่องเป็นราว' แทบหาไม่ได้ในรัศมีที่เดินวนรอบนานาได้ โดยเฉพาะอาหารเวียดนามแบบจัดเต็ม ซึ่งเป็นคนละสเกลกับก๋วยเตี๋ยวเวียดนามจานเดียวตามศูนย์อาหาร

Le Dalat (เลอ ดาลัด) ตั้งอยู่เลขที่ 57 ซอยสุขุมวิท 23 (ซอยประสานมิตร) ซึ่งแยกออกไปจากสุขุมวิทฝั่งอโศก ถัดจากแกนนานาไปทางพร้อมพงษ์ไม่ไกล Sanook เล่าว่าร้านนี้เป็นตำนานร้านอาหารเวียดนามร้านแรก ๆ ของไทย และปัจจุบันสืบทอดกิจการมาถึงทายาทรุ่นที่สาม บน Google ร้านได้คะแนน 4.7 จาก 1,091 รีวิว กับระดับราคา ฿฿฿ ซึ่งสำหรับย่านนี้ถือว่าเป็นตัวเลขที่ทั้งสูงและนิ่งผิดปกติ สะท้อนว่าร้านไม่ได้พึ่งลูกค้าขาจรแบบร้านริมถนน แต่มีฐานลูกค้าประจำที่กลับมาเรื่อย ๆ

จุดที่ทำให้ Le Dalat ต่างจากร้านเวียดนามจานเดียวทั่วไปคือเมนูเป็นอาหารเวียดนามแบบเสิร์ฟเป็นจาน ๆ ให้แชร์กันทั้งโต๊ะ จานที่สื่อหลายเจ้าพูดถึงบ่อยคือ ขลุ่ยปูสอดไส้เนื้อปู (Hue Flute) แป้งทอดทรงยาวสอดไส้เนื้อปู กินเป็นของเรียกน้ำย่อย, ขนมจีนน้ำซุปทะเล (Bun Rieu) ที่น้ำซุปออกรสเปรี้ยวมะเขือเทศแบบเวียดนามกลาง และไก่อบอินโดจีน (Ga Roti) ที่เป็นจานกับข้าวหนัก ๆ ส่วน Chope ยังระบุถึง fish cha ca ปลาผัดขมิ้นกับผักชีลาว, thit kho หมูตุ๋นน้ำมะพร้าว และของหวาน banana flambé ปิดท้าย ราคาต่อจานด้านล่างอ้างอิงจากข้อมูล ณ ช่วงที่เขียน ควรเช็กกับร้านอีกครั้งก่อนไป

ตัวร้านเป็นเรือนโบราณที่ตั้งลึกเข้าไปในซอยสุขุมวิท 23 ไม่ใช่หน้าร้านกระจกในห้าง บรรยากาศจึงเป็นคนละอารมณ์กับความวุ่นวายของแผงลอยและไฟนีออนแถวตลาดนานา — เงียบกว่า เป็นส่วนตัวกว่า และเหมาะกับการนั่งคุยยาว ๆ มากกว่าการแวะกินเร็ว ๆ คนที่มาส่วนใหญ่จึงเป็นกลุ่มครอบครัว มื้อรับแขกหรือมื้อธุรกิจ และดินเนอร์ที่ตั้งใจมาเป็นเรื่องเป็นราว ไม่ใช่คนเดียวแวะกินข้าวกลางวันแบบรีบ ๆ

เรื่องเวลา ข้อมูลจาก Google และ KTC ตรงกันว่าร้านเปิดทุกวันเป็นสองช่วง คือ 11.30–14.30 น. และ 17.30–22.00 น. แต่ Sanook ระบุรอบเย็นถึง 22.30 น. ดังนั้นถ้าจะไปมื้อดึกควรโทรเช็กเวลาปิดครัวก่อน รอบกลางวันจะเงียบและสบายกว่า เหมาะถ้าอยากได้โต๊ะสบาย ๆ ส่วนรอบเย็นคนแน่นกว่าและเป็นเหตุผลหลักที่ควรจองล่วงหน้า ข้อแลกเปลี่ยนที่ต้องพูดตรง ๆ คือ ที่นี่ไม่ใช่ร้านราคาถูกและไม่ใช่พลังงานสตรีทฟู้ดริมทางแบบนานา ถ้าคุณอยากได้มื้อเร็ว ถูก และคึกคัก นี่ไม่ใช่ร้านนั้น

มาที่นี่เพราะตั้งใจจะกิน ไม่ใช่เพราะบังเอิญเดินผ่าน — มื้อที่ Le Dalat คือมื้อที่คุณจองโต๊ะ นั่งยาว และปล่อยให้อาหารทยอยออกมาทีละจาน

สำหรับการเดินทาง สถานีที่อ้างอิงได้คือ BTS อโศก ทางออก 3 และ MRT สุขุมวิท ซึ่งเชื่อมกันตรงเทอร์มินอล 21 ซอยสุขุมวิท 23 (ซอยประสานมิตร) เป็นซอยที่แยกออกไปจากสุขุมวิทฝั่งอโศก ปากซอยอยู่คนละฝั่งถนนกับทางออกสถานี จึงต้องข้ามถนนสุขุมวิทก่อน ตัวร้านอยู่ลึกเข้าไปในซอย ถ้ามาตอนเย็นเป็นกลุ่มหรือจะสั่งไวน์ แนะนำให้เรียกแท็กซี่หรือรถผ่านแอปให้ไปส่งถึงหน้าร้านจะสะดวกที่สุด ไม่ต้องลุ้นเรื่องที่จอดรถในซอย