ร้านอาหารซอยอาหรับ นานา ฉบับคนอยู่จริง: เลบานอน ซีเรีย ตุรกี อินเดียกินร้านไหน

ซอยอาหรับที่คนเรียกกันติดปากจริงๆ แล้วคือ สุขุมวิท ซอย 3/1 ซึ่งเป็นซอยเล็กที่แยกออกจากสุขุมวิท ซอย 3 (ซอยนานาเหนือ) หมุดอ้างอิงที่หาไม่ยากคือมัสยิดดารุ้ลอาบิดีนและอิบรอฮิม เรสตอรงต์ ที่อยู่เลขที่ 8/9 ซอย 3/1 ถ้าเดินมาถึงสองจุดนี้แปลว่ามาถูกทางแล้ว โซนนี้ต่างจากฝั่งซอย 4 หรือซอย 11 ตรงที่กลิ่นเครื่องเทศ ควันย่างเนื้อ และเสียงพูดภาษาอาหรับจะเข้มขึ้นเรื่อยๆ ยิ่งเดินลึกเข้าไป ต้นซอยยังมีกลิ่นอายคาเฟ่ ร้านชิชา และหน้าร้านสไตล์ตุรกี-เลบานอนที่ตกแต่งสว่าง พอเดินลึกเข้าไปทางปลายซอยจะเจอร้านเอเชียใต้และร้านอียิปต์เล็กๆ ที่หน้าตาเรียบกว่าแต่คนแน่นกว่า

1. ออกจาก BTS นานา ใช้ทางออก 1 ซึ่งลงมาฝั่งสุขุมวิทขาไปอโศก-อโศก
2. เดินย้อนขึ้นไปทางสุขุมวิท ซอย 3 (นานาเหนือ) ปากซอยอยู่ไม่ไกลจากสถานี ใช้เวลาเดินโดยประมาณ 5-8 นาที ขึ้นกับจังหวะไฟและฝูงคน (ควรเผื่อเวลา)
3. เข้าซอย 3 แล้วมองหาซอยแยกด้านซ้ายที่เป็นสุขุมวิท 3/1 นั่นคือปากซอยอาหรับ
4. ต้นซอยคือโซนคาเฟ่/ชิชา/หน้าร้านตุรกี-เลบานอน เดินต่อเข้าไปเรื่อยๆ จะเปลี่ยนเป็นโซนอาหารเอเชียใต้และอียิปต์
5. ถ้ามาจาก MRT สุขุมวิท หรือ BTS อโศก ก็เดินเลียบสุขุมวิทมาได้เช่นกัน แต่ระยะไกลกว่าเล็กน้อย

คำว่า "อาหารอาหรับ" ในซอยนี้จริงๆ แล้วรวมหลายสัญชาติที่กินไม่เหมือนกันเลย เข้าใจความต่างก่อนสั่งจะช่วยไม่ให้ผิดหวัง เลบานอนกับซีเรียเป็นสายเมซเซ่ คือกินจานเล็กหลายอย่างแบ่งกัน เน้นความสดของผัก น้ำมันมะกอก และเนื้อย่าง ส่วนอียิปต์จะหนักแป้งและถั่ว เช่น โคชารีและฟูล ตุรกีเด่นเรื่องเคบับ โดเนอร์ และขนมอบอย่างพิเด ลาห์มาจุน ปิดท้ายด้วยบัคลาวาหวานฉ่ำ ขณะที่อินเดีย-ปากีสถานจะเป็นแกงข้น บิรยานี และของย่างเตาทันดูร์กินคู่นาน แต่ละสายใช้เครื่องเทศคนละชุด สังเกตง่ายๆ ว่ายิ่งไปทางเอเชียใต้ กลิ่นเครื่องแกงจะยิ่งจัด

1

อันดับที่ 1: อิบรอฮิม เรสตอรงต์

ปากีสถาน/ตะวันออกกลาง · ในซอยอาหรับ · เปิด 24 ชม.

หมุดหลักของสายเอเชียใต้ในซอยอาหรับ อยู่ที่เลขที่ 8/9 ซอย 3/1 พอดี เด่นเรื่องแกงและของย่างสไตล์ปากีสถานที่รสจัดจ้านกว่าร้านตุรกีต้นซอยชัดเจน จุดที่หลายคนชอบคือเปิด 24 ชั่วโมง จึงเป็นที่พึ่งของสายดึกหลังเที่ยงคืนเมื่อร้านอื่นเริ่มปิดครัว เรตติ้ง 4.8 จากรีวิวกว่าสี่พันครั้งบอกได้ว่าไม่ใช่ร้านนักท่องเที่ยวขาจร แต่มีลูกค้าประจำจริง

คะแนน Google

★ 4.8 (4581 รีวิว)

เวลาเปิด

ทุกวัน เปิด 24 ชั่วโมง

ที่ตั้ง

8/9 Shukmvit Sol 3/1

ดูบน Google Maps ↗

2

อันดับที่ 2: Finch Bangkok

อินเดียเหนือ · สุขุมวิท ซอย 11 · นั่งยาวได้

ถ้าอยากได้อาหารเอเชียใต้ในบรรยากาศนั่งยาวสบายๆ แทนหน้าร้านริมซอยที่คนพลุกพล่าน Finch Bangkok ที่ซอย 11 เป็นทางเลือกใกล้ๆ เดินต่อจากย่านนานาได้ ครัวเป็นอินเดียเหนือ แกงและของเตาทันดูร์รสละเมียดกว่าแนวสตรีทในซอยอาหรับ เรตติ้งสูงถึง 4.9 และเปิดถึงตีสอง จึงเหมาะทั้งมื้อค่ำยาวๆ และมื้อดึกที่อยากนั่งชิลกว่าการยืนกินริมทาง

คะแนน Google

★ 4.9 (970 รีวิว)

เวลาเปิด

ทุกวัน 12:00–2:00

ที่ตั้ง

155 ซ. สุขุมวิท 11

ดูบน Google Maps ↗

เมนูที่คนไทยสั่งแล้วงงบ่อยที่สุดคือชอวาร์มา เพราะมีทั้งแบบห่อ (กินมือเดียวเดินได้) และแบบจัดจาน (เนื้อกองมากับข้าวและเครื่องเคียง) สั่งผิดแบบก็ได้ปริมาณและราคาคนละเรื่อง อีกคู่ที่สับสนคือคับซะกับมันดี้ ทั้งคู่เป็นข้าวกับเนื้อเหมือนกัน แต่คับซะหุงข้าวรวมกับเครื่องเทศและเนื้อ ส่วนมันดี้ใช้วิธีรมควันเนื้อในเตาใต้ดิน กลิ่นและความนุ่มจึงต่างกัน ส่วนเมซเซ่ไม่ใช่ของหวานหรือของเรียกน้ำย่อยจานเดียว แต่เป็นชุดจานเล็กหลายอย่างที่ตั้งใจให้สั่งมาแบ่งกันทั้งโต๊ะ และฮุมมุสก็ไม่ใช่ซอสจิ้มเดี่ยว แต่เกิดมาเพื่อกินคู่ขนมปังแผ่นอุ่นๆ

• ชอวาร์มา: ถามก่อนว่าเป็นแบบห่อหรือแบบจาน ถ้าหิวมากสั่งแบบจาน ถ้าแค่รองท้องเดินกินเอาแบบห่อ
• คับซะ: ข้าวหุงคลุกเครื่องเทศกับเนื้อ รสกลมกล่อมทั่วทั้งจาน
• มันดี้: เนื้อรมควันนุ่มแยกจากข้าว กลิ่นควันเด่น เหมาะคนชอบรสลึก
• เมซเซ่: สั่งเป็นชุดแบ่ง อย่าสั่งคนละจานเพราะจะซ้ำและเปลืองโดยไม่ได้ลองหลายอย่าง
• ฮุมมุส/มูตับบัล: สั่งคู่ขนมปังแผ่นเสมอ อย่ากินเปล่าแบบซอสจิ้ม

แผนที่ © Google

สถานที่

อิบรอฮิม เรสตอรงต์

8/9 Shukmvit Sol 3/1, นานาเหนือ - สะพานวิทยุ Kwang Khlongtoey Nua, เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 ประเทศไทย

การเดินทาง: จากBTS นานา เดินประมาณ 5 นาที

นานา · เขตวัฒนา

เปิดแผนที่↗

เรื่องฮาลาลเป็นจุดที่ควรเข้าใจให้ถูก ร้านที่ "ฮาลาลรับรอง" คือร้านที่มีตรารับรองจากองค์กรที่ดูแลเรื่องนี้โดยตรง ต่างจากร้านที่แค่ "ไม่เสิร์ฟหมู" หรือยังมีแอลกอฮอล์อยู่ ซึ่งไม่เท่ากับฮาลาลรับรอง วิธีที่ปลอดภัยที่สุดคือ สังเกตตราฮาลาลหน้าร้านหรือถามพนักงานตรงๆ ก่อนสั่ง โดยเฉพาะถ้าคุณเคร่งเรื่องนี้ บทความนี้ขอไม่ยืนยันสถานะฮาลาลของร้านใดเป็นข้อเท็จจริง เพราะการรับรองอาจเปลี่ยนแปลงได้ ให้ผู้อ่านตรวจสอบเองหน้าร้านจะแม่นยำกว่า

• ช่วงรอมฎอน เวลาเปิดและรอบครัวของหลายร้านอาจเปลี่ยน ควรเช็กเวลาร้านก่อนออกจากบ้าน
• ซอยจะคึกเป็นพิเศษหลังละศีลอด (ช่วงมัฆริบ) โต๊ะเต็มเร็วและคิวยาว
• ถ้าเลี่ยงความแออัดได้ ลองมาก่อนพลบค่ำหรือหลังช่วงพีคไปแล้ว
• วันหยุดสุดสัปดาห์คนแน่นกว่าวันธรรมดา เผื่อเวลาหาที่นั่ง